圖＼香蒜烏魚子炒飯
每年冬至前後，阿母就會提著水桶，穿著雨鞋，到漁港等著漁船回港，擠在一堆魚販之中，等著現宰烏魚取卵後，立刻用鹽醃製、曝曬、攤平整型，來來回回一星期，作成我們家最重要的年貨。
我大略知道這是很費時的，但卻不知道倒底有多曠日費時，直到我上班的雜誌社同事，連續兩年都做了烏魚子的老字號。我一看流程時，總共八道，總會心想﹁阿娘ㄟ，足厚工～～﹂
﹁烏魚子晒好了﹂。阿母打電話來台北給我。辦公室外面陰雨綿綿。我正哈正拿鐵，搓著手，幽幽看那灰暗的天空
對台北而言，冬天就只有一個樣子。就是灰濛濛
﹁怎麼會有太陽晒烏魚子？﹂
﹁有啦，下港日頭炎，晒三天就好了﹂我阿母又補了一句﹁麻吉顧三天，才沒被人家摸走﹂
麻吉是我們家八歲的米克斯。牠每年的重頭戲，就在我家的騎樓下，守看著一盤盤烏魚子，只要有任何人靠近，牠就會發出低吼警告。連隔壁常給牠雞腿吃的阿嬸伸頭打探都不行。
附近的住家與商家都認識牠，也常摸牠、餵牠東西，平常乖巧可親，但只要到了晒烏魚的季節，牠可是六親不認。
（誰～不准給我偷摸～～ 顧烏魚子我在行，陽光晒烏魚子黃澄澄，我也順便做日光浴，暖呼呼ㄟ）
因為牠可能被我阿母耳提面命，﹁這烏魚子，可是烏金，你要好好的看，不要被貓刁走，被路人摸走﹂
每年冬至前後，阿母就會提著水桶，穿著雨鞋，到漁港等著漁船回港，擠在一堆魚販之中，等著現宰烏魚取卵後，立刻用鹽醃製、曝曬、攤平整型，來來回回一星期，作成我們家最重要的年貨。
我大略知道這是很費時的，但卻不知道倒底有多曠日費時，直到我上班的雜誌社同事，連續兩年都做了烏魚子的老字號。我一看流程時，總共八道，而且歷時一星期，總會心想﹁阿娘ㄟ，真厚工～～﹂
﹁恁爸，顧烏魚子，顧到便所都不敢去放尿﹂我爸話雖這樣說，但我知道他常在涼椅上打盹，畢竟暖暖冬陽，七十歲的老人怎麼可能一整天全神貫注。這個重責大任，就落在麻吉身上。 可憐，牠顧了八年，卻連一片都沒吃過。
﹁這片烏魚子 是動用七十歲老人與八歲老狗的輪班看守，才有的ㄟ﹂每年送禮給朋友時，我總是加上這段旁白。
雖是可以在市場上，隨意買到的年貨，但我覺得，我們家的烏魚子，那種等待寒流、陽光親吻，與心愛的人與寵物，無悔的守護，出來的甘醇回味，不僅是年貨饋贈。更是愛的滋味。
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