格公主的夢想部落

 


﹁我媽的肉粽到了﹂。

每年的端午節，媽媽從鹿港寄上來的粽子，長長一串，蝦米、鹹蛋黃、筍塊，幾乎佔了三分之一的滷肉塊，還有滷的入味的土豆，飽滿一顆，幾乎要兩手才能捧住。

﹁你阿母真是不計血本！﹂朋友吃了我們家的肉粽，不禁發出讚嘆。 

﹁可憐啊，你們這些台北小孩，平常都隨便吃，營養不良～～﹂我阿母常這樣形容我的朋友。自小，家中有客人來，媽媽總是宰雞宰鴨，滿滿一大盤，不停的夾菜，都堆到客人鼻尖了。有回台北同學去家中吃飯，跟她巴掌一樣大的鴨肉就這樣從碗邊滾了下來。。

﹁阿母的盛情 常令人有點措手不及﹂。 

在我媽的食譜中，從來就沒有﹁適量﹂這個字眼。 記得在台北唸大學第一個夏天，有回媽媽托高中同學帶了滷蛋來。結果總共100顆。數字是怎麼推算的？因為我媽得知 我班上有48位同學。﹁一人兩顆，加上四顆留著自己吃﹂瘦小的同學，從台北火車站，輾轉換了2班公車。才找到我。

她氣呼呼的說﹁連公車司機都問，小姐你是麥去兜賣茶葉蛋？﹂這位死黨已經結婚生子了，每回她見到我，就跟她小孩講﹁這個就是滷蛋阿姨﹂ 

對我媽而言，食物除了家鄉味。也是我在台北重要的人脈。 ﹁清明桑葚、端午粽，中秋餅，﹂隨著節氣，阿母總是準備了相當份量的自製品，送到台北。

﹁那個總編輯（其實已經下台5年了），那個上次幫你介紹工作（那是13年前）還有上次一起去日本玩的同事（已經離職10年）。。﹂

她總是細數印象所及的名單。自認這些都是她女兒在北謀生的重要貴人。逢年過節，必須﹁禮數﹂一下。

她那知，這些人職位早以物換星移，可以繼續吃到陳媽媽的親手美食，不再於他們的職場位階，而是在我心目中的無可取代的情誼。 總覺得媽媽的東西，並非節慶的饋贈，而是一種私密的分享。

就算是包得不夠緊實的肉粽，用金蘭醬瓜裝的桑葚汁，帶點家庭味的樸拙，媽媽的愛心我都直接送出，不需要任何包裝，﹁一如從自己家廚房拿出的簡單﹂ 

自然，原味，打從心底單純的人際滋味。